Warum kannte ich dieses schnelle Pfannkuchen Rezept nicht vorher es ist lecker und besonders fluffig

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Und hier kommt das Rezept Zutaten 3 Eier 2 Prisen Salz ca 200 ml Milch je nach Teigbeschaffenheit auch mehr. 1 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Mehl 1/2 TL Backpulver Zum braten je nach Geschmack Öl, Margarine oder Butter. Zubereitung 1. Eier trennen 2. Eiweiß mit einer Prise Salz mit einem Mixer ganz steif schlagen. Das Eiweiß dann bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen. 3. Eigelb mit Milch, Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz mit einem Mixer verrühren. 4. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach zum Teig geben. Mit dem Mixer gut verrühren so das keine Klümpchen mehr zu sehen sind. 5. Wenn der Teig zu fest ist jetzt nochmal Milch zugeben. Der Teig sollte nicht zu fest sein und im Strahl vom Löffel laufen wie im Video zu sehen. 6. Jetzt das Eiweiß Vorsichtig unterheben bis der Teig schön glatt ist. Bitte nicht wild verrühren. 7. Den Teig für 20 Minuten ruhen lassen bevor ihr ihn verwendet. 8. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. 9. Den Pfannkuchen Teig erst in die Pfanne geben, wenn das Öl erhitzt ist. 10 Pfannkuchen wenden wenn er goldbraun ist und von der zweiten Seite auch goldbraun braten. 11 Fertige Pfannkuchen auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und dann auf einem Teller sammeln und in den warmen Backofen stellen oder direkt genießen. Dazu passt gut Nutella, Marmelade, Zimt, Zucker oder Apfelmus. Tipp Wenn ihr die Pfannkuchen herzhaft essen möchtet lasst den Zucker weg und ersetzt ihn durch etwas mehr Salz. An den Teig dann nur eine Prise Zucker geben. Viel Spaß beim nachkochen. Guten Appetit. #karinaskochecke #pfannkuchen #schnellerezepte Hier kommst Du direkt zu meinem Kanal um mich kostenlos zu abonnieren. https://youtube.com/c/KarinasKochecke Hier verlinke ich euch noch meine Playlists Vegane Rezepte https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPQ28MPGucL9DUv5t3sJ3dRg Vegetarische Rezepte https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPT-nx2FYHN9FQX1LagGlYEe Alle meine Rezepte https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPQsJwmZl6tPo0x0bcZ-s9rc Meine besten Rezepte https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPRQgZc7rZgb6LFInuucRIGY _____________________________________ Rezept in Kapiteln 00:00Intro 00:06Was koche ich heute und Begrüßung 00:42Welche Zutaten brauche ich 01:03Wie trennt man Eier 01:36Eiweiß richtig schlagen 02:00Teig Zubereitung 03:10Tipps zur Teig Konsistenz 04:10Eiweiß unterheben 04:58Pfannkuchen richtig braten 05:36Tipps zum braten 07:20So erkennt man wann man wenden kann 07:47Endergebnis betrachten und Verabschiedung 08:26Outro. 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